廚師推介套餐 $428

 

 

 

季節沙律   季節のサラダ
Seasonal Healthy Salad

 

前菜
Appetizer of the Day

 

茶碗蒸し
Teppanyaki "a la minute" Steamed Egg Chawanmushi with Seasonal ingredients

 

鮑魚 活アワビ 鮑
Live Abalone from Sessyu depuration Fish Tank

 

大蝦或 銀鱈魚 或 帶子 ( 三選一 )
タイガー海老, 又は 銀鱈, 帆立貝
Tiger Prawn, Crispy Skin Cod Fish or Hotate Scallop

 

 

日本和牛薄燒配法國吐司 或 日本黑豚生姜燒
日本和牛薄燒きと法國フランストースト 又は 日本黑豚生姜燒
Japanese Wagyu Beef slices with Garlic & Scallions or
Japanese Black Pork with Ginger Soy sauce

 

(雙倍份量日本和牛薄燒 x 200% Double Portion Japanese Wagyu Beef slices +$120)

 

季節の野菜
Seasonal Japanese or European Vegetables

 

 

白幼魚及脆畳鰯 雪舟鐵板炒飯 しらす鉄板焼き飯 & 畳鰯
Teppanyaki Egg Fried Rice, with Shirasu Whitebait 2 ways, Crispy Tatami Iwashi sheet

 

 

味噌湯
Miso Soup

 

 

香の物 漬け物
Japanese Seasonal Pickles

 

 

甜品 デザート
Daily Fruit or Dessert

 

 

咖啡 或 茶
Iced Lemon Tea, Iced Coffee, Hot Japanese Charcoal Roasted Coffee

 

 

 

 

以上價格需加收10%的服務費
Subject to a 10% service charge